Słodkie, ale pożywne Rodzynki!

Mieszanka różnych rodzajów rodzynek i orzechów włoskich w jogurcie!

Rodzynki mają wyjątkowy słodki smak i wyjątkowy profil odżywczy. Rodzynki to nic innego jak suszone winogrona. Albo są suszone na słońcu, albo suszone w maszynie. Spośród wszystkich suszonych owoców najczęściej spożywane są rodzynki.

Rodzynki są różnego rodzaju, ponieważ winogrona są różnego rodzaju. Jasnobrązowe rodzynki to jasnozielone winogrona, które wyschły, podczas gdy ciemnobrązowe rodzynki to suszone czerwone winogrona, ciemnofioletowe lub czarne rodzynki to tylko suszone czarne winogrona.

Istnieje mnóstwo badań naukowych potwierdzających różne korzyści zdrowotne tego malutkiego owocu.

Mówiąc o korzyściach zdrowotnych, zgodnie z badaniem, spożycie rodzynek było powiązane z poprawą spożycia składników odżywczych, jakości diety i czynników masy oraz mniejszą możliwością otyłości i zespołu metabolicznego. Mówi się, że ludzie, którzy jedli rodzynki, mieli większe spożycie ogółem owoców, całych owoców, warzyw i pełnych ziaren, a jakość jedzenia była lepsza niż tych, którzy nie spożywali rodzynek. W porównaniu do osób niebędących konsumentami, konsumenci rodzynek wykazywali mniejszą masę ciała, wskaźnik masy ciała i obwód talii i byli o 39% mniej podatni na nadwagę lub otyłość, a także mieli o 54% mniejsze ryzyko zespołu metabolicznego.

Rodzynki i błonnik pokarmowy

Rodzynki zawierają dużą ilość błonnika pokarmowego. Błonnik w nim zawiera fruktooligosacharyd, który jest uważany za bardzo silny i jest odpowiedzialny za szereg korzyści zdrowotnych. Błonnik pokarmowy pomaga w utrzymaniu stałego uwalniania glukozy w naczyniach krwionośnych, a tym samym pomaga kontrolować poziom cukru we krwi. Zapobiega wzrostowi poziomu cukru we krwi prowadząc do cukrzycy.
 Błonnik pomaga również w obniżeniu poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi, których wysoki poziom jest związany z chorobami serca.

Posiadanie odpowiedniej ilości błonnika w diecie może być jednym z powodów utrzymania zdrowej wagi, ponieważ pomaga uniknąć nadmiernego jedzenia. Rozpuszczalny błonnik w żywności zwiększa czas opróżniania żołądka, a tym samym poprawia poziom sytości żywności.

Błonnik wraz z odpowiednim spożyciem płynów lub wody również pomaga w łagodzeniu zaparć. Tradycyjną praktyką jest namaczanie czarnych rodzynek w wodzie, a następnie picie wody, a także jedzenie rodzynek, aby złagodzić zaparcia.

Spożycie rodzynków i ciśnienie krwi

Badanie wykazało, że rodzynki pomagają obniżyć ciśnienie krwi. Jednak nie zidentyfikowano przyczyny tego obniżonego ciśnienia krwi.
 Eksperci uważają, że wysoki poziom potasu może być prawdopodobną przyczyną tego samego. Ponadto zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy i błonnika pokarmowego, które mogą pozytywnie modyfikować biochemię naczyń krwionośnych, prowadząc do ich zmniejszonej sztywności, co z kolei może obniżać ciśnienie krwi.

Rodzynki i ich profil przeciwutleniający

Rodzynki zawierają przeciwutleniacze, polifenole, kwas fenolowy i garbniki. Mają one silny potencjał przeciwutleniający. Pomagają w zmniejszeniu stresu oksydacyjnego w organizmie, tj. Przeciwdziałają szkodliwym wolnym rodnikom, które mają niekorzystny wpływ na różne komórki, naczynia krwionośne i tkanki organizmu, powodując w ten sposób różne choroby i zaburzenia. Odpowiadają również za przyspieszenie procesu starzenia.

Przeciwutleniacze pomagają w utrzymaniu dobrego zdrowia skóry, włosów, wzroku, serca, wątroby itp.

Spożycie rodzynek jako posiłek przed ćwiczeniami

Przeprowadzono badanie, aby zobaczyć skuteczność rodzynek jako posiłku przed ćwiczeniami dla krótkotrwałych czynności. Stwierdzono, że rodzynki są tak samo skuteczne (żel o wysokiej glikemii) do dostarczania węglowodanów wymaganych dla rowerzystów przed aktywnością, a efekty działania były podobne u obu konsumentów.

Zatem rodzynki są opłacalnym sposobem dostarczania węglowodanów poprzez posiłki przed treningiem w porównaniu z komercyjnym żelem sportowym do krótkotrwałych ataków, takich jak jazda na rowerze.

Inne badania wykazują, że suszone na słońcu rodzynki mają podobny efekt (ale naturalne i opłacalne źródło węglowodanów) w porównaniu z komercyjnymi żelkami sportowymi w celu zwiększenia wydajności sportowców wykonujących ćwiczenia aerobowe o średnim lub dużym natężeniu.

Rodzynki i zdrowe zęby

Pomimo tego, że jest bogaty w węglowodany, rodzynki są uważane za dobre dla zdrowia jamy ustnej. Pomagają zachować zdrowe zęby i dziąsła oraz zapewniają ochronę przed ubytkami.

Jednak wymagane są dodatkowe badania w tej dziedzinie.

Oświadczenie: Ponieważ rodzynki są bogate w węglowodany (cukry), ich spożycie powinno być ograniczone do umiarkowanych ilości w diecie. Diabetycy i osoby z insulinoopornością powinny skonsultować się z dietetykiem przed ich spożyciem.

Proszę zanotować

HealthDekho Healthcare to certyfikowane laboratorium NABL, które oferuje kompleksowe kontrole ciała i innych badań zdrowotnych w przystępnych cenach w Bombaju.

Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź nas na www.healthdekho.com

Bibliografia

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5642187/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29056890

https://www.acc.org/about-acc/press-releases/2012/03/25/15/51/raisins_bp

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21881533

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18076252

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23789933

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3757870/